Partagé Gilles Berlioz: Chignin Blanc ‘Le Jaja’ 2021

Krispig 100% Jacquère från Chignin i södra Savoie. Odlat på runt 40 år gamla vinstockar på kalkstensgrund. Gilles Berlioz var tidig med att tillämpa biodynamiska principer i Savoie och har arbetat länge med att minimera sulfiter och liknande inslag i vinmakningen.*

Friska och inbjudande citrustoner (tänk clementin), persika med en underliggande ton av mineralitet: “[...] deliciously light and stony Jacquère” - Wink Lorch